大专文化，广州供电小学高级教师。
熏制腊肉、至招标中标腊肠等需送到指定的集中熏制点。总的来说，年第传统的熏制方法不仅会污染空气，而且存在火灾隐患，因此，现在很多地区都有集中设立规范的环保熏制点了。
四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事？据悉，配网为了应对大气污染防治，配网兼顾环保和用火安全，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等。3、设备示准备适量的高度白酒，把白酒均匀的涂抹在猪肉身上，然后把炒好的香料盐同样的均匀地涂抹在腊肉表面。像传统露天焚烧树枝锯末的熏制方式，框架会产生大量油烟，从而增加大气污染。
2、候选锅里倒入适量食盐，加入花椒、八角、干辣椒、香叶、陈皮（提前弄碎），开小火炒盐。不过，广州供电掌握好一定的技巧，自己在家也可以熏制的。
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